今日は、ベテラン4名様の少人数チャーター。
ご希望は、青物の引き味を楽しんでから、後はヤッパリ美味しい物シリーズ!!

昼過ぎには青物必要量確保で、もう青物は要らない、釣ってもリリースとの事になりましたので、
それならば、鯛とお酒に合う美味しい物シリーズを狙いに行こうと言う事に、
全会一致で大賛成となりました!!

こちらも皆さん色々な高級魚を確保で、明日から何日かは、夕食と晩酌が豪華ですね!!(^^♪

鯛の昆布締めやアラ焚き、サワラの西京漬け、サゴシの柚子味噌柚庵付け、レンコの塩焼き、
アコウ、カサゴなど根魚は薄造りや煮魚、アラも捨てずにお吸い物にでもしてください!!
臭みも無く、上品で美味しいです!!
色んな魚を色々な料理で、お楽しみくださいね!!( ^^) _U~~

来月も、お待ちしています(^^)/

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