マダラ
2017年08月13日
７人のお客さんと一日便でした。

今日はいいお天気でした。

マダラ　ｍａｘ６．６ｋｇ　お一人７〜８匹

皆さんあまり差がなく釣れてよかったです。

今日はマダラ初挑戦の方がほとんどでしたが釣れてくれてホッとしました。

小型中心にポツポツ３ｋｇ以上が混じる感じでした。

ミズダコもソウハチも全然来なくて今日は外道なし。

帰港後にお客さんも話してましたが欲を言えばミズダコとか来てくれたらまたよかったですね。

先日マダラを釣っていかれたお客さんからいただいたメールをご紹介します。

この前釣らせてもらったマダラ旨かったです。

肝も刺身やあん肝みたいに蒸しあげたりして堪能できました。

肝を美味しく頂くには釣り上げたらすぐシメることが必須ですね。

胃袋と腸で作ったチャンジャが最高でしたよ〜

もちろん身のほうもおいしかったです。

刺身は2日目くらいが旨かったです。あとは味が落ちる一方でした。

マダラの刺身は釣り人の特権ですね。

宗八の干物も激ウマでしたよ〜

喜んでいただけて私もよかったです。

刺し身で食べる場合は一応アニサキスに注意してくださいね。