チカ
NEW! 2017-09-25 18:31:42
北海道に行って仕事をしている友達が『チカ』って名前のキスに似た魚を送ってくれました

彼は毎朝四時に起きて釣りに行くのが日課だそうです…

そして、これがチカ…

確かにキスに似てるね！

さっそく電話してどうやって食べたらいいか聞いたら…

「刺身か天ぷら、もしくは一夜干しでもいいよー」との事

さっそく調理…

とりあえず天ぷら用におろす…

これくらいは慣れたもんです

そしてすぐに油に…揚げたてはヤバイね〜

大葉の天ぷらも大好きです！

盛り付けはど素人なんで下手だけど、天つゆと塩で美味しくいただきました

そして大きめのやつは刺身に…

ホントにキスと変わらんなー

一夜干しは時間がなかったのでまたのお楽しみ…

し、しかし…

や、、やばい…ビールがどんどんすすむくん…